导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼头做法视频，鱼头做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼头做法视频，鱼头做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备一个新鲜的肥鱼头，去除鱼鳃，洗净，沥干水分。
2、 锅里烧热油，放入鱼头炒至两面金黄，再放入辣椒炒香。
3、 加入干红辣椒段、姜片、葱段翻炒出香味。
4、 加入一大碗热水，加入一汤匙猪油，煮沸。
5、 大火烧开后，鱼汤煮至乳白色后，加入适量的盐、醋、糖、料酒和生抽，然后小火保持锅内沸腾10分钟左右，再打入豆腐。
6、 继续大火煮沸，再炖10分钟，加入少量鸡精，撒上葱花即可食用。
以上就是鱼头做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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