导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于霉豆腐怎么发酵长白毛，霉豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于霉豆腐怎么发酵长白毛，霉豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把准备好的豆腐切好放在簸箕里，放均匀，盖上一层稻草和布，盖上锅盖发酵半个月。
2、 把辣椒面放在盆里，加点盐，搅拌均匀，碗里放点白酒。
3、 将腐乳放入白酒中，打滚，然后放入搅拌好的辣椒面中。
4、 然后用辣椒面均匀包好，放入无油无水的瓶子里，辣椒面全部包好后撒上一层姜，盖上盖子密封20天。
以上就是霉豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！