你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于猪心怎么做好吃家常做法，猪心怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 材料：猪心500克，蒜苗25克，香葱1根，生姜1根，大蒜3瓣，大料适量，桂皮适量。
2、 丁香适量、调料适量：食用油30克、辣椒粉1大勺、精盐1小勺、味精1小勺、1/2小勺。
3、 蒜蓉炒猪心：1。猪心洗净；蒜苗洗净，切段；葱、姜洗净，分别切段、切片；辣椒洗净切片；2.将猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫；3.加入一部分葱，姜，蒜和胡椒，大料，桂皮，丁香和酱油。
4、 用猪心煮20分钟，然后取出猪心切片；4.锅里放油，烧热，放入花椒和剩下的葱、姜、蒜，炒出猪心片，再放入锅中。5.锅里放油，烧热，放入花椒、蒜苗翻炒片刻，然后倒入猪心，加入辣椒粉、盐、味精。
5、 材料：猪心500克，芹菜200克。调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜(白皮)5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克。1.猪心去脂膜，洗净，放入足够的水中煮沸；2.当猪心快熟的时候，
6、 加入盐、味精、小葱等。去除鱼腥味；3.熟猪心，取出，放凉，切成薄片，放在盘子里；4.芹菜去叶去梗，切成小块，用开水焯透；5.大蒜去皮，洗净，捣碎，剁成泥备用；6.将芹菜茎放在猪心片上，
7、 加入各种调料拌匀。
8、 桂圆红烧猪心原料：猪心、桂圆干、枸杞。桂圆红烧猪心调料：蜂蜜。1.猪心切片，去淤血冲洗干净，然后用清水浸泡半小时；2.取出猪心，再次用开水焯一下。晾干后，放入炖锅中。
9、 加入洗净的桂圆和开水，盖上锅盖；3.锅里加水，铺一块布，主要是平衡炖肉，以免倒；4、然后把炖肉放在中央，开大火，盖上锅盖；5.炖肉中的水煮沸大约半小时后，
10、 然后加入枸杞，小火炖一个半小时左右；6.期间注意锅里的水，记得时不时补充少量的水，避免干锅；7.汤稍凉后，根据自己的喜好加入一些蜂蜜调味。
11、 材料：猪心1个，青红椒2个。材料：盐2g，酱油5g，陈醋5g，糖3g，蚝油5g，水淀粉适量，辣椒面一汤匙，蒜少许。爆炒猪心的制作方法：1。买回猪心，洗净血块，切成十字刀，用清水浸泡半小时。
12、 在清水中滴入一点高度白酒。如果出血的水倒掉了，再换水再泡；2.将除辣椒面和蒜以外的配料混合成一碗酱备用；3.将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒5克油，烧热，炒蒜，
13、 将沥干水分的猪心倒入锅中，以更快的速度翻炒一分钟。加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入酱汁，小火炖两分钟，最后倒入剁碎的青椒至熟。炒猪心的烹饪技巧：清洗猪心时，要注意管子里的血块。
14、 猪心不能炒太久，炒太久也不会鲜嫩。
15、 石菖蒲陈皮炖猪心
16、 1.将石菖蒲和陈皮洗净，猪心洗净切碎；2.将所有食材一起放入炖锅，加入适量开水，盖上炖锅，小火炖2小时，调味。
以上就是猪心怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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