你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于晚餐菜谱大全100道，晚餐菜谱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.将米线放入锅中，等水烧开，煮3 ~ 4分钟，关火，不要开锅盖，等米线变软，用冷水冲洗干净；
2、 2.鱼丸对半切开，鸡肉火腿切段，西红柿切8瓣，白菜洗净，海苔毛洗净；
3、 3.烧热1汤匙油，放入姜片，爆香蒜头，放入鱼丸，炒几下鸡肉火腿肠，倒入鸡汤，加适量水至汤汁沸腾，放入紫菜、番茄、白菜，熟时放入米线，加入香油、葱花即可食用。
4、 1.烧开热水，加点盐，下面；
5、 2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒至熟，捞出备用；
6、 3.将炒鸡蛋剩下的油和葱、姜丝翻炒，加入西红柿和少许水至软烂，再放入炒鸡蛋；
7、 4.撒上葱花、胡椒粉和盐，搅拌均匀。关火；
8、 5.将面条放入炒锅，与炒好的菜拌匀，出锅。
9、 1.烧开一锅开水，加入盐和几滴油；
10、 2.加入通心粉，煮约8 ~ 9分钟(时间视通心粉形状而定)，捞出沥干；
11、 3.炒锅烧热，加入少许花生油，炒香火腿末，放入切好的蔬菜；
12、 4.加入少许盐翻炒；
13、 5.加入沥干的通心粉翻炒；
14、 6.倒一点酱油煮。
15、 1.将胡萝卜和葱花炒香，然后加水；
16、 2.水开后加入韩式辣椒酱和糖，继续煮；
17、 3.水再次烧开后，放入年糕片，继续大火煮至汤干。
18、 1.材料准备：所有材料洗净，洋葱反切丝；
19、 2.在鸡胸肉上撒些黑胡椒，稍微腌制一下，放锅里炸至两面焦香，切块；
20、 3.锅里放点调和油，爆香洋葱，略炒香菇，煨上肉汤，稍后放入鸡肉，用酱油、糖、盐调味。继续大火煮开，稍微收汁。
21、 4.倒入鸡蛋，烧开后关火，盖上锅盖，小火炖10秒左右；
22、 5.将汤舀入饭碗，撒上紫菜丝即可食用。
23、 1.鸡蛋面饼用水煮开，捞起面条备用。建议尽量用新鲜的面条，菜市场有卖；
24、 2.将鸡蛋打散，加入适量淀粉和绍酒、盐等调料。油热后放入锅中，用锅铲不断翻动，确保鸡蛋不要煎得太硬，要散一点，等熟了再盛起来待用；
25、 3.将瘦肉切成肉末，洗净后油锅少放一点油，油热后将肉末煸炒，油差不多时加入料酒和酱油，再将肉末捞出；
26、 4.不要倒掉锅里剩下的猪油，把黄酱和甜面酱搅拌均匀，一起炒。如果找不到这两种酱，可以直接用外面买的面酱和少许蚝油炒。喜欢吃辣的可以加辣酱。
27、 5.等酱加热到鼓起小泡，就倒入炒好的肉末跟鸡蛋碎、姜末（切特细），转小火，慢慢地熬；
28、 6.一切都准备好后再灼面条，当然最好是手擀面，没有的话就用面饼面，这样会方便很多。面煮好了捞在盘中，随意加上炸酱即可
以上就是晚餐菜谱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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