你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于板栗饼是哪里的特产，板栗饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.如果栗子是生的，可以用剪刀从中间切开，去皮。
2、 2.剥皮的时候，中间的膜可能不容易脱落，但是没关系，蒸的时候会很容易脱落。放入蒸锅蒸半小时左右。可以边蒸边观察，直到熟软。
3、 3.蒸栗子的时候可以和面，把材料1的材料全部揉成面团。不管用哪种面团拌，都要软。也可以用猪油，我用的植物油，因为我怕猪油吃多了会脑血栓.
4、 4.将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。能让面团变软。(记得要有软面团)
5、 5.揉成光滑的面团，放入保鲜盒中。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾(面团1比面团2大)。
6、 6.我留了一个没切的栗子，证明蒸熟去皮会比生剥容易。趁热剥去栗子上残留的薄膜。
7、 7.趁热压碎栗子。(也可以把栗子放在面板上，用擀面杖碾碎)。
8、 8.栗子粉加入猪油和糖。根据自己的口味添加。(记住栗子是甜的)
9、 9.将栗子粉与猪油和糖混合。
10、 10.将面团1、面团2和馅料分成等量的小剂量。
11、 11.取小剂量面团2揉成小块，或者用擀面杖擀成小块(不要太薄)。
12、 12.将一小份面团1放在一份面团2上。
13、 13.用小剂量的面团2把小剂量的面团1包起来(皮要捏紧，因为有油)。
14、 14.将包装好的小剂量卷成长条。
15、 15.沿着边缘卷起来，静置15分钟左右(期间再做其他小剂量，按完成的顺序放)。
16、 16.静置15分钟后(我也没看时间，大概是做了其他小剂量)，继续将卷好的小剂量斜着卷成条状。
17、 17.继续沿着边境向上卷。
18、 18.还是那句话，如图。按顺序使用。
19、 19.(记得按顺序使用小剂量，因为静止需要时间)服用第一个小剂量。
20、 20.将卷好的静态小剂量压平(将卷好的小剂量立在面板上，向侧面压。会出水平)。
21、 21.将栗子馅放在扁平的小剂量上。
22、 22.收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。
23、 23.将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。
24、 24.将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
25、 25.我做了不少呢。
26、 26.我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。
27、 27.期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油.
28、 28.小火大概3.4分钟吧，翻面.(翻面之前记得在饼上刷油，翻面后也会把油吸光，记得再刷油)。
29、 29.因为是小火，大火的话饼不会酥.肯定要等板栗饼的，期间可以用盖子盖上。
以上就是板栗饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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