导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酱茄条的家常做法简单又好吃，酱茄条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酱茄条的家常做法简单又好吃，酱茄条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将猪肉洗净剁成肉末，然后加入少量蚝油、生粉和盐，搅拌均匀，腌制五分钟。
2、 将茄子切成条状，然后将青椒洗净，取一半切粒，将葱切成段，将葱叶切成葱花，用刀背拍蒜籽，去皮切碎。
3、 把茄子泡在水里，然后放在锅里用小火煎。
4、 煎的时候用锅铲轻轻铲底，不要烫着。煎一面再翻过来煎。一般把茄子炒软有点黄就可以了。舀出来备用。
5、 另起锅爆香蒜末和葱白，然后将肉末放入火中炸至发白。
6、 放入青红椒，加入一勺甜面酱，中火翻炒。然后把炒好的茄子放进去，加一小碗淀粉水，少加盐和鸡精，拌匀，盖上盖子小火炖一分钟。
7、 关火，装盘，撒上葱花。该吃晚饭了。多好的菜菜食物啊。
以上就是酱茄条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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