导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常川菜600道，家常川菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常川菜600道，家常川菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 豆腐干切丝，脆皮香肠切成两面，青椒切丝，蒜和姜切丝备用。
2、 锅中油加热至八成热，倒入切好的豆腐干和脆皮香肠，快速翻炒1分钟。
3、 将炸好的豆干和脆皮香肠放在锅边，倒油烧热，将剁碎的辣椒倒入锅中大火翻炒，加入酱油、花椒粉、豆瓣酱、醋等调料快速翻炒。
4、 爆炒豆角、脆皮香肠、青椒，撒上盐，倒入蚝油翻炒均匀，然后出锅装盘。
以上就是家常川菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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