你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧大虾的家常做法，大虾的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 椒盐虎虾：
2、 将虎虾洗净，从背部切开去肠。加入盐和胡椒粉。(我买的包里的调料有花椒、盐、八角、味精。)拌匀，腌制半小时。在热锅里炒大蒜和米饭。炒虾。加入两茶匙糖。加入白酒会更香。最后加入洋葱翻炒至虾完全变红。
3、 蒜蓉芝士焗虾：
4、 马苏里拉奶酪，半茶匙盐，6汤匙蛋黄酱，4瓣大蒜和1片柠檬。
5、 虾洗净，去内脏，剖开。用刀背把断筋割断，这样烤的时候就不会卷起来了。把它放在烤盘里。将大蒜切成小块。在一个小碗里放6汤匙蛋黄酱。(可以加一片柠檬汁，或者烤完挤虾面)。加入盐和蒜，搅拌均匀。将蛋黄酱倒入虾面中。
6、 然后撒上奶酪。放入预热好的烤箱，国外370度，国内180度，12-15分钟。
7、 姜葱炒白虾：
8、 1磅白虾、姜、洋葱和大蒜
9、 白虾洗净，剪去须，去肠。将姜和洋葱切片。在热锅里炒姜片。爆炒白虾。加入3汤匙葡萄酒。半茶匙鸡粉。1汤匙酱油。如果太干，可以加一点水炖虾。加入2茶匙糖。将洋葱翻炒两下，起锅。
10、 胡椒虾：
11、 白虾1斤，大蒜4瓣，干辣椒1个，辣椒颗粒1汤匙，油1汤匙。
12、 调料：米酒1茶匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、花椒粉1茶匙、糖1茶匙、白芝麻1茶匙。
13、 虾洗净，去须，从后面切开去肠。大蒜切片，洋葱切段。在一个小的热油锅中炒干辣椒和花椒。如果用的是鲜辣椒，就放晚一点。炒至香味扑鼻，收起来备用。用中热锅爆香大蒜和洋葱，放入新鲜辣椒。加入虾，煎至半熟。
14、 加入米酒、盐、鸡粉、花椒粉、糖翻炒至虾熟入味。如果太干，加一点水。装盘后撒上白芝麻装饰，麻辣咸的辣椒虾仁就做好了。
15、 油焖大虾：
16、 大虾1斤，姜1片，料酒2片，糖1小碗，酱油3茶匙，香油1汤匙，番茄酱几滴，1汤匙。
17、 虾洗干净，切断虾枪，切掉背部，挑掉虾线。锅里多放点油，爆香葱段。锅里炒虾仁，姜丝一起炒。
18、 闻到虾味就转。然后煮酒。加糖。因为我的料酒是咸的，所以没有加盐。如果我用普通的酒，就得加盐。1汤匙酱油。然后加入1汤匙番茄酱。煮到收汁，最后淋一点香油即可。
19、 香煎阿根廷天使红虾：
20、 阿根廷天使红虾4盐，1茶匙黄油，半汤匙黑胡椒。
21、 将4只阿根廷天使红虾洗净。切断虾枪，挑出虾肠。加入一茶匙盐。撒少许黑胡椒，腌制15分钟。将黄油放在不粘锅上，保持低温，否则黄油会烧焦。加入虾，炒香。闻一闻虾，翻个身。撒一些黑胡椒。
22、 煎至两面金黄，即可上桌。
以上就是大虾的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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