导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于窝蛋牛肉煲仔饭，牛肉煲仔饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于窝蛋牛肉煲仔饭，牛肉煲仔饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备好所有的材料。
2、 把米洗干净加水，水量以手指第一指节为准。
3、 然后滴几滴香油，浸泡20分钟。
4、 牛肉切条，加少许糖、料酒、姜汁。
5、 加入淀粉，用手搅拌片刻，腌制20分钟。
6、 芦笋去老根，洗净切段，胡萝卜切片。
7、 将新鲜蘑菇在水中煮2分钟，以免太冷。胡萝卜烫过凉，芦笋烫过凉。
8、 在小碗中加入20克蚝油和2克糖，加入鱼露和香辣虾(可以用酱油代替)。
9、 加入适量的水，搅拌均匀，制成果汁备用。
10、 盖上砂锅，煮5分钟。
11、 然后加入香油搅拌均匀。
12、 把汤快干，关小火，慢慢煨，直到汤变满。
13、 在腌制好的牛肉中加入橄榄油，继续用手搅拌一会儿。
14、 炒锅倒油炒牛肉，再加入蚝油炒至牛肉变色关火。
15、 这时，米饭熟了。把所有的蔬菜和牛肉铺在米饭上。
16、 沿着锅边倒一点香油。
17、 盖上盖子炖5分钟。
18、 移开砂锅，倒入准备好的果汁。
19、 撒上葱花即可食用。
以上就是牛肉煲仔饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！