导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常卤鸡爪的做法简单，家常卤鸡爪的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常卤鸡爪的做法简单，家常卤鸡爪的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将鸡爪洗净，去掉指甲。
2、 锅中倒入水，放入鸡爪，倒入几滴白酒，焯水5分钟，捞出洗净。
3、 洋葱切片，准备好必要的辅料，喜欢吃辣的可以多加一点红辣椒。
4、 锅里放油，姜片翻炒几秒，放入八角、桂皮翻炒至香，再放入红辣椒、花椒。为了防止辣椒炒黑，稍微翻炒后加水。
5、 水烧开后加入茴香、香叶和半勺十三香再煮。加入一勺盐、半勺糖、适量生抽、老抽和料酒煮开。
6、 将鸡爪放入锅中，如果喜欢鸡蛋，也可以加入几个煮鸡蛋腌制后盖锅。
7、 大火煮10分钟以上后，小火煮30分钟。如果你很喜欢吃，可以煮一会儿。煮好后关火，泡一个小时，然后取出装盘。
以上就是家常卤鸡爪的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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