米豆腐的做法大全图解（米豆腐的做法大全）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于米豆腐的做法大全图解，米豆腐的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将大米洗几次，然后放入水中浸泡4-8小时；

2、 将菠菜洗净，预煮，过冷，切碎，加入少量水，在料理机中捣碎，过滤，取汁备用；

3、 将10克熟石灰加入60毫升清水，搅拌均匀，澄清备用；

4、 浸泡大米，过滤干燥，(浸泡后约255克)

5、 加水(米与水的比例为1: 2)，分几次磨成米浆；

6、 将磨好的米浆倒入锅中。

7、 加入适量菠菜汁和50毫升熟石灰水(无沉淀)并搅拌均匀。

8、 开小火，用木铲顺时针搅拌(其间可以尝一下，不够浓可以加一点熟石灰水)，直到米浆熟稠。

9、 将煮好的米浆倒入模具中，自然冷却。

10、 完全冷却后，可以用刀切成小块；

11、 如果一次吃不完，可以泡着放冰箱里保存。

以上就是米豆腐的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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