紫米和黑米的营养价值哪个更高 紫米和黑米的区别

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今天来聊聊关于紫米和黑米的营养价值哪个更高,紫米和黑米的区别的文章,现在就为大家来简单介绍下紫米和黑米的营养价值哪个更高,紫米和黑米的区别,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、黑米是水稻类粮食,属珍贵的品种类, 黑米中的营养成分按占干物质计算,含粗蛋白质10%,粗灰分约2%。

2、黑米做的米粥味道香甜,清新适口,滋补作用很不错。

3、紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,并不是黑米,也不是属于黑糯米。

4、紫米也是属于糯米的一种,和我们平时吃的大米相比,是它的种皮有一薄层紫色物质。

5、用紫米煮出来的饭味道香美可口。

6、和黑米一样作为民间珍贵的补品。

7、拓展资料黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维。

8、我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,如此一来,可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

9、黑米也有很多功效,健脾滋阴,补肾益气,对食欲不振脾虚有很好的疗效。

10、黑米的蛋白质和淀粉的含量都很高,微量元素的含量也很丰富,像铁钙锌硒。

11、紫米比较珍贵,产量很小,一般我们买不到纯正的紫米,市场上卖的紫米多半是黑米或者类黑米,紫米用手抓取后手指中会留有紫黑色。

12、煮熟后好紫米晶莹透亮,口感细腻,非常好。

13、紫米为碱性食品,正常人体的内环境是弱碱性的,而我们平时所吃的大米是酸性的,所以能够有效地平衡人体中的酸碱平衡。

14、使人体内环境保持弱碱性,曾强我们的体质,增强我们的免疫力。

相信通过紫米和黑米的区别这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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