导读 今天来聊聊关于家常小炖肉的做法大全家常,小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃的文章,现在就为大家来简单介绍下家常小炖肉的做法大全家常,小
今天来聊聊关于家常小炖肉的做法大全家常,小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃的文章,现在就为大家来简单介绍下家常小炖肉的做法大全家常,小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、小炖肉主料五花肉1斤 辅料葱段 姜片 大料3瓣 桂皮等佐料 小炖肉的做法步骤1. 把五花肉切成小块小块的2. 用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用3. 炒锅起小火,倒油,油热7-8分放入2大勺白糖。
2、用铲子一直搅拌,不能让它糊锅,炒到糖完全化开有香气为止关火4. 然后立刻将放置的肉倒入炒锅内。
3、翻炒,搅拌,搅拌到白色的五花肉都变色(其实这就是糖色)然后倒水倒一点料酒。
4、放入2块酱豆腐,可以开火就这样在炒锅里直接炖,有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火。
5、开锅之后再放入盐5. 出锅。
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