家常小炖肉的做法大全家常 小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃

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今天来聊聊关于家常小炖肉的做法大全家常,小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃的文章,现在就为大家来简单介绍下家常小炖肉的做法大全家常,小炖肉的家常做法怎么做炖肉好吃,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、小炖肉主料五花肉1斤    辅料葱段    姜片    大料3瓣    桂皮等佐料    小炖肉的做法步骤1. 把五花肉切成小块小块的2. 用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用3. 炒锅起小火,倒油,油热7-8分放入2大勺白糖。

2、用铲子一直搅拌,不能让它糊锅,炒到糖完全化开有香气为止关火4. 然后立刻将放置的肉倒入炒锅内。

3、翻炒,搅拌,搅拌到白色的五花肉都变色(其实这就是糖色)然后倒水倒一点料酒。

4、放入2块酱豆腐,可以开火就这样在炒锅里直接炖,有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火。

5、开锅之后再放入盐5. 出锅。

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