导读 今天来聊聊关于陕西油泼面的家常做法，油泼面的家常做法的文章，现在就为大家来简单介绍下陕西油泼面的家常做法，油泼面的家常做法，希望对
今天来聊聊关于陕西油泼面的家常做法，油泼面的家常做法的文章，现在就为大家来简单介绍下陕西油泼面的家常做法，油泼面的家常做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言知道油泼面还是通过一部电视剧而晓，看到电视剧里面的人吃的那个香，我的口水也在那止不住的流，北方人还是改不了热爱面食。
2、出门逛逛街，首先选择的还是吃面，而不是盖饭。
3、看完电视剧我就上网搜索油泼面的做法，第一次做的时候真的好吃极了，从此它就成了我解馋的面食。
4、做油泼面，我认为醒面是最重要的。
5、面醒不好的话，扯不好，而且煮出来不光滑。
6、材料主料：面粉500g；辅料：油适量、盐适量、油菜适量、胡萝卜1根、葱花适量、生抽适量、醋适量油泼面1面粉加一勺盐，加温水和面。
7、和完面醒30分钟。
8、2青菜洗净。
9、胡萝卜刮丝。
10、3均在开水中焯水捞出备用。
11、4案板小，分两块面团。
12、再次揉面醒20分钟以上。
13、5吧面团擀薄饼，喜欢薄的就擀薄些，喜欢厚的就稍微厚些。
14、切成条，盖上保鲜膜醒20分钟以上。
15、6取一些青菜和胡萝卜丝放盆里。
16、7烧开水煮面。
17、8取一条面，捏住两端。
18、往岸边上一摔一扯就能拉老长。
19、9这是扯过的面，是不是很长啊。
20、10煮熟的面捞出放盆里，然后加适量盐，加生抽，醋。
21、上面放上葱花，蒜粒。
22、锅里烧热油浇在上面即可。
23、香味四溢啊。
24、小贴士面一定要醒到好处。
25、多醒多揉。
相信通过油泼面的家常做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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