导读 今天来聊聊关于莆田卤面的做法最正宗的做法视频，莆田卤面的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下莆田卤面的做法最正宗的做法视频，莆田卤
今天来聊聊关于莆田卤面的做法最正宗的做法视频，莆田卤面的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下莆田卤面的做法最正宗的做法视频，莆田卤面的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。
2、又最属江口的卤面有名了。
3、面，是莆田自制的，在外面比较少能买到。
4、佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇…..卤面的工序不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~材料主料：面条500g、五花肉200g、花甲200g、海蛎100g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、老酒适量、鸡精适量、小油菜适量、芹菜适量、红菇适量、虾仁适量、干贝适量、蛏干适量莆田卤面1准备好所有的材料。
5、2锅里加油煸炒无花肉。
6、3接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。
7、4然后再放油菜杆翻炒，加少许盐。
8、5再放适量的清水烧开。
9、6水开后放海蛎和花甲。
10、7再把面条摊开放下去，先不用动他，等水开时用筷子摊开即可。
11、8最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。
12、9最后的成品。
13、小贴士卤面在讲究火候的同时，也讲究吃面的时间，一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了，不然的话，面就糊了，就没有那种口感了。
相信通过莆田卤面的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！