干煸长豆角的家常做法 长豆角的家常做法

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今天来聊聊关于干煸长豆角的家常做法,长豆角的家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下干煸长豆角的家常做法,长豆角的家常做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、前言乱炒一气的东西我总是很喜欢吃,呵呵,因为懒,总喜欢一锅出,此菜不在乎肉的多少,有点儿肉味就行了,或者不放肉也不错,不错我的菜菜貌似酱油放多了,哈哈,凑合着看吧,喜欢吃就行。

2、材料主料:长豆角200g、长茄子300g、猪肉100g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、姜片适量、蒜片适量、酱油适量长豆角炒茄子1长豆角切段,洗净。

3、锅里烧开水,将长豆角焯半熟。

4、(水里滴几滴油会让豆角颜色更鲜艳)2焯水的时候可以将长茄子洗净切成条。

5、(无需泡水)3还可以将猪肉切成片。

6、4长豆角焯好水捞出沥水。

7、然后起锅放油烧热,入肉片,炒至变色。

8、5入焯好的长豆角,翻炒几下。

9、6入茄条,翻炒(要改中小火,否则容易粘锅),也可以火大点,然后加点儿清水。

10、7等茄子炒软一些了,入盐、鸡精、姜片、蒜片、酱油,继续翻炒至入味。

11、如果喜欢带点辣味,再搁点辣椒。

12、呵呵8熟了就可以出锅了!小贴士长豆角比茄子难熟软,所以先炒长豆角,事先焯水也很有必要,会熟得更快。

相信通过长豆角的家常做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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