胖头鱼头的家常做法窍门 胖头鱼头的家常做法

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1、前言婆婆每天都会为米宝们煮个汤之类的，一来好吃饭，二来多喝汤现在也利于去寒。

2、武汉的冬天那是有些冷啊！今天婆婆在市场上买了个刚刚杀的胖头鱼头，煮豆腐，很是好吃啊！材料主料：胖头鱼头750g、豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、胡椒适量胖头鱼头炖豆腐1鱼头洗净沥干水分2豆腐洗净沥干水分3锅内爆香姜片4加入鱼头进行干炕5单面煎好后翻面煎至两面金黄6大蒜切段备用7鱼头炕好后加入豆腐。

3、也略煎会8加入步骤6后加入适量盐9加入开水煮至豆腐熟透，加入胡椒粉即可小贴士煮鱼汤用开水，汤白浓稠有营养。

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