蒜蓉生蚝的做法视频 蒜蓉生蚝的做法

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今天来聊聊关于蒜蓉生蚝的做法视频,蒜蓉生蚝的做法的文章,现在就为大家来简单介绍下蒜蓉生蚝的做法视频,蒜蓉生蚝的做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、前言每到这个季节,都是生蚝大量上市的时候,且不说价格便宜,更何况粒粒都肥美鲜甜,其营养价值更不要说了。

2、于是这时候,舞都会经常的买些回来,有时候直接上锅干蒸,食用时候配个姜蒜汁;或者取肉熬牡蛎汤喝;有时候还可以和蒜蓉一起烤着吃哈。

3、怎么做,都是舞和大人的最爱。

4、今天,就来道蒸的吧材料主料:生蚝650g;辅料:蒜一粒、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量蒜蓉生蚝1蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)2生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具,将就着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净3将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话)4在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出5撒上香葱末,浇上热油就好了小贴士舞语: 可能是习惯了海鲜的味道吧,所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的,这样才够鲜美啊,但,估计北方的朋友吃不惯,因此您可以稍微先腌制片刻2、蒸的时间不要太长,否则口感就不够鲜嫩了。

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