导读 今天来聊聊关于酸辣白菜的做法最正宗的做法酸辣土豆丝的文章，现在就为大家来简单介绍下酸辣白菜的做法最正宗的做法酸辣土豆丝，希望对各位
今天来聊聊关于酸辣白菜的做法最正宗的做法酸辣土豆丝的文章，现在就为大家来简单介绍下酸辣白菜的做法最正宗的做法酸辣土豆丝，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言江南酒楼里常见的冷菜小碟，饭前吃这个很开胃。
2、材料主料：白菜芯250g、红辣椒1个、生姜4片；辅料：盐1大勺、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺、油1勺、花椒适量酸辣白菜1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时以上，然后挤干水分待用。
3、2姜片、红辣椒切细丝 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味，做成糖醋酸辣汁。
4、3做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。
5、4糖醋酸辣汁浇在白菜上，最后淋上热花椒油拌匀即可。
6、小贴士白菜芯用盐腌3小时左右才能更好地入味。
相信通过酸辣白菜的做法最正宗的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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