菠萝为什么要用盐水泡泡 菠萝为什么要用盐水泡

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1、避免过敏反应有一部分人吃了菠萝后,有可能会发生一些过敏反应,他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病,同时出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题,还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。

2、人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

3、引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”,盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。

4、因此,吃菠萝时,需要放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

5、扩展资料菠萝的营养价值:助消化菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。

6、另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

7、2、减肥菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。

8、菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。

9、3、美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

10、参考资料来源:人民网-菠萝为什么要用盐水泡?。

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