花茶有哪些品种(花茶有哪些品种)

导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。花茶有哪些品种,花茶有哪些品种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、花茶的种类 花茶是

大家好,小云来为大家解答以上的问题。花茶有哪些品种,花茶有哪些品种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、花茶的种类 花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。

2、用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”,依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。

3、依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。

4、 茉莉花茶是花茶中的主要产品。

5、用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史,早在南宋时,施岳《步月茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产,此花四月开,直至桂花时尚有玩芳味,古人用此花焙茶。

6、”茉莉鲜花色白,香气清幽浓郁,通常是夏秋季开花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完全开放以后,基本不再释放香气。

7、根据茉莉花的这一吐香规律,花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和,花开释香,茶吸收花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。

8、茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。

9、 茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。

10、原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县利用当地优越的自然条件,大力发展茉莉花的生产,现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。

11、我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏苏州的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。

12、我国茉莉花茶的主要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。

13、 珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。

14、窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。

15、 白兰花茶,是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。

16、白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。

17、白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。

18、 玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。

19、除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。

20、茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。

21、 玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。

22、玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。

23、 桂花茶,是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。

24、金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。

25、金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。

26、桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。

27、著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。

28、 柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。

29、柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。

30、 金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。

31、 菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。

32、 这些只是主要的花茶种类,花茶涵盖的范围极广,各类花朵茶数百种,搭配引用效果更佳。

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