薤菜（薤怎么读）

大家好,小云来为大家解答以上的问题。薤菜，薤怎么读这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、薤(音：xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。

2、内蒙、山西人称“薤”为“害害”。

3、百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。

4、原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。

5、现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。

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