大家好,小云来为大家解答以上的问题。胜瓜的做法，胜瓜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一、丝瓜又名“棉瓜”、“布瓜”、“天罗”。
2、二、水瓜的名字具体的还 是 没 怎么统一-每个 地方都喊法不同。
3、（我们这里水瓜指的是菜瓜）菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。
4、在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
5、三、丝瓜和水瓜的区别就是丝瓜较长，易断，表皮粗造，水瓜具体的特点是短粗，表皮光亮（可以生吃）。
6、 四、丝瓜夏季产量十分丰富的蔬菜，外皮呈现深绿色，有皱，开黄色花朵，由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬，生长速度相当惊人。
7、根据《本草纲目》中记载，我国自唐代就有丝瓜之名，目前栽培甚为普遍，是夏季的主要蔬菜之一。
8、 中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。
9、李时珍在《本草纲目》中则更详细记载，“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用”。
10、现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。
11、 所以女性如果有月经不顺的困扰，包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等，都可通过平时饮食上多吃丝瓜，来对体质进行养护，以改善月经不顺。
12、另外，古人还认为老丝瓜筋络贯穿，有如人体的经络走向，所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络，也能帮助通畅经络、通顺气血，每个月该来的月经自然也通顺了。
13、 不过，关于丝瓜记载还有：“有益颜、凉血等作用；性寒，不宜多食。
14、”因此，在食用量上仍需要注意。
15、 丝瓜青嫩时，除了食用之外，汁液可以润肤，内服时则称为“丝瓜水”，或作为化痰剂。
16、而利用丝瓜水涂脸，则是美容除皱秘方，这是因为丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。
17、我们由李时珍在《本草纲目》中记载丝瓜的功效中，看出丝瓜具有美容效用的端倪。
18、民间还有将瓜藤切开收集其内流出的水分，用以清凉降火的习惯，加上丝瓜藤水有明显的止咳、去痰作用，所以，民间多用来治疗肺炎、急慢性气管炎及发烧。
19、早年，丝瓜常被利用来消肿退烧，丝瓜络经过处理而成的丝瓜霜也可用来止血止痛，而丝瓜叶捣汁生服亦可用于解蛇伤之毒，所以，丝瓜一身是宝。
20、 五、水瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。
21、茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。
22、果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。
23、果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。
24、生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食，一年生草本植物，茎蔓生，叶子心脏形，花黄色。
25、果实长形或椭圆形，皮白绿色，是一种蔬菜。
26、 水瓜性寒、味甘，归肠、胃经； 具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效； 主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
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