导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。怎么煮绿豆汤可以让豆子烂一点，怎么煮绿豆汤好喝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、绿
大家好,小云来为大家解答以上的问题。怎么煮绿豆汤可以让豆子烂一点，怎么煮绿豆汤好喝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
2、据湖北省中医院内科熊家平教授介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
3、 熊教授告诉记者，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
4、 他指出，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
5、因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
6、这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
7、喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
8、如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
9、这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
10、 熊教授介绍，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
11、 但是，他提醒大家，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
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