导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鳗鱼做法，鳗鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鳗鱼做法，鳗鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备工作；先将鳝鱼内脏取出，《注意；内脏里面有一条血线一定要取出 紧挨着鱼骨头的地方》洗净，切段，再将葱、姜切段，干辣椒切段。
2、 炒锅倒入花生油至油温六成，将葱花倒入姜末炒锅，然后将鱼放入，倒入料酒、酱油、盐、干辣椒，翻炒至鱼变色，少加水，翻炒至鱼熟，取出炒锅。
3、 简单吗？让我们试一试。
以上就是鳗鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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