导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香辣干锅土豆片的做法视频，香辣干锅土豆片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香辣干锅土豆片的做法视频，香辣干锅土豆片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 土豆去皮，洗净，中间切开，用斜刀切菱形片，放冷水备用。
2、 五花肉洗净切片。
3、 杭州辣椒去蒂去筋膜，切成菱形片。
4、 切成菱形的小红辣椒。
5、 大蒜15克，生姜15克切片，香菜洗净切段。
6、 洋葱洗净切丝。
7、 锅中加水，烧开，切土豆片，焯透，捞出水备用。
8、 锅内放入15g色拉油，大火将油加热至七成热，即油表面有大量浓烟升起时，放入10g花椒、15g五花肉、15g豆瓣酱，炒出红油。
9、 此时将干辣椒10克，葱丝30克，姜蒜15克，料酒10克，小红椒15克炒香。
10、 然后加入煮好的薯片，再加入生抽15g，老抽10g，鸡粉5g，味精10g，盐5g。大火翻炒一分钟。
11、 装盘，撒上10克香菜，一道美味的菜香辣干锅土豆片就呈现在大家面前了。
以上就是香辣干锅土豆片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！