凉拌笋丝的家常做法（凉拌竹笋的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌笋丝的家常做法，凉拌竹笋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，烧开水。水煮时将竹笋切片。水开后，将切好的竹笋放入锅中煮5分钟。如果竹笋粗，可以加时间。

2、 煮竹笋的时候，可以把姜、蒜、葱、小米椒切成小块。如果时间没到，可以洗砧板。

3、 时间到了5分钟，就可以把竹笋捞起，沥干水分，放在干净的碗里。

4、 取一个干净的锅，烧开，放油进去。油熟了，把姜蒜炒香，再放入适量的盐。如果不确定放多少盐，可以用筷子尝一尝，关火。

5、 将炒好的辣椒水倒入刚放入盘中的竹笋中，然后加入适量的葱和醋，再搅拌。这个时候可以尝尝，其他口味不够的话可以继续加一点。

以上就是凉拌竹笋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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