美国中餐女王去世了

导读 【#美国中餐女王去世了#】1、是的,据美国《世界日报》报道,当地时间10月28日,在美国餐饮界地位崇高的“中餐女王”江孙芸(Cecilia Chian...
【#美国中餐女王去世了#】

1、是的,据美国《世界日报》报道,当地时间10月28日,在美国餐饮界地位崇高的“中餐女王”江孙芸(Cecilia Chiang),于旧金山家中离世,享年100岁。江孙芸一生传奇,曾经开设中餐厅掀起美国中餐的革命性改变,她的离世也宣告一个时代的落幕。

2、江孙芸的多年好友,前旧金山副市长何国杰透露,江孙芸在28日凌晨3时40分左右因自然原因去世,虚岁高龄已经101岁。“不知道多么伤心,”何国杰说,自己和江孙芸认识几十年,经常一起吃饭喝酒,无话不谈。他说,江孙芸在餐饮界的地位他人难以企及,别人很难学她那样,因为江孙芸见得多、看得到,而且敢批判,同时又对人诚恳。

3、华埠高档中餐厅“明店”老板陈继锟,与江孙芸也是家族世交,小时候在家中父辈的麻将活动中认识“江阿姨”,至今已有50年。陈继锟透露,自己在26日就已经收到通知,得知江孙芸时日无多,特别前去她家探望。

4、扩展资料:

5、晚年获奖无数 名气不减当年

6、晚年的江孙芸独自居住在旧金山太平洋岗的公寓中,获奖无数,名气依旧不减当年。她虽然是百岁老人,但是生活起居也无需他人特别照顾。

7、2019年9月,江孙芸虚岁满100岁时,众多社会名流和餐饮界的大厨都轮番帮她庆祝生日。

8、中餐在美国的发展和革新也备受争议。何国杰认为华人界很难再出一个江孙芸这样的传奇人物。陈继锟也说,江孙芸的离去非常令人伤悲,但是不能因为她的离世而停止对于中餐的创新。

9、至于活到100岁的秘诀,何国杰透露,江孙芸每天睡十个小时,非常注重休息,同时也懂得调节情绪,避免生气,保持开心。

10、参考资料来源:

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