东北春饼

【#东北春饼#】

1、1

2、面粉250克

3、2

4、面粉250克加热水150克分次倒入面粉中搅拌搅拌成絮状(图中这样)

5、3

6、搅拌好放面板揉成光滑的面团

7、4

8、柔好的面团盖上湿布醒20分钟左右

9、5

10、醒好的的面团轻揉揉出空气

11、6

12、搓成这样

13、7

14、切成鸡蛋大小的剂子

15、8

16、擀成薄薄的饼皮

17、9

18、放盘子上饼皮上面均匀刷上玉米油，把下一张饼铺在上面这样依次摞上去

19、10

20、将全部擀好的春饼锅中加水上锅蒸10分钟，开锅后在闷5分钟

21、11

22、蒸好的，趁热将饼分开

23、12

24、切好的肉丝加入盐鸡精生抽老抽白胡椒粉料酒腌制10分钟

25、13

26、腌好的肉丝锅中放油烧热放入肉丝翻炒，放少许老抽2勺甜面酱炒熟即可。

27、14

28、将黄瓜丝胡萝卜丝葱丝肉丝卷起来开吃~

29、也可以卷土豆丝豆芽按个口味…

30、来自 美食天下 迟亻钰 的作品

31、使用的厨具：蒸锅、炒锅

32、所属分类：主食家常菜

【#东北春饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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