素丸子

【#素丸子#】

1

旱萝卜、胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。

2

将胡萝卜擦碎。

3

将旱萝卜擦碎。

4

挤出旱萝卜中的水，将香菜切碎。

5

胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜。

6

搅拌均匀，素丸子馅料即好。

7

将馅料团成大小适中的丸子。

8

锅中加油，烧热，丸子入锅炸。

9

炸至金黄捞出晾至微凉。

10

油锅升温，丸子入锅复炸。

11

炸至丸子熟捞出，沥干油后享用。

1、调制素丸子馅料不要加葱。

2、可以不加豆腐渣。

3、香菜一定要放。

4、喜欢酱豆腐（腐乳）的味道，可以适量添加。

5、丸子要复炸，口感更酥脆。

来自 美食天下 尔东叶 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

【#素丸子#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！