炸牛奶

导读 【#炸牛奶#】1、12、食材:纯牛奶(配方奶)350克,玉米淀粉50克,糖5克鸡蛋1个,低筋面粉40克,面包糠30克3、24、350克牛奶、50克玉米淀粉...
【#炸牛奶#】

1、1

2、食材:纯牛奶(配方奶)350克,玉米淀粉50克,糖5克鸡蛋1个,低筋面粉40克,面包糠30克

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4、350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅,小火慢慢加热。

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6、加热时不断搅拌,以免糊底,加热至牛奶变稠,看得见牛奶疙瘩,没有液体奶就可以了。

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8、将碗刷一层油,牛奶糊倒入碗内,冷却后放冰箱冷藏2小时,凝固成糕状。>>我直接将奶冻放窗边,2个小时就冻成了糕,这就是冬天天然的冷藏~冷藏室正常的温度是在0-10度之间,外面的室温刚刚好。

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10、倒扣脱模,切块状。

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12、把奶块放在低粉里滚一圈。~

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14、再放入蛋液里滚一圈,奶块裹上面包糠。

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16、奶块码放在放了油纸的烤盘上,烤箱预热180度。

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18、上下火180度烤13分钟,好多爆出来了,看着好诱人。

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20、对于不爱喝奶的娃,试试这个方法,做成可以抓着吃的手指食物,鼓励宝宝动手自己吃,增加奶量的摄入。

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22、烤出来的没有油炸的表皮酥脆,咱们不追求酥脆,健康第一哇。油腻的食物不仅不健康,饱腹感会很强,点心吃的油腻,正餐肯定受影响。

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24、热的好吃,冷的我觉得也很好吃,冷下来了奶冻不会融化的放心吧。

25、本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看

26、我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,

27、宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?

28、怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。

29、微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

30、来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品

31、使用的厨具:电烤箱、平底锅

32、所属分类:小吃婴儿下午茶学生

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