【乌岽单丛茶是什么茶】乌岽单丛茶是一种源自中国广东省潮州市凤凰镇的优质茶叶，属于广东单丛茶中的一个经典品种。它以其独特的香气、丰富的口感和悠久的历史而闻名，深受茶友喜爱。以下是对乌岽单丛茶的详细总结。
一、乌岽单丛茶简介
乌岽单丛茶是凤凰单丛茶的一种，产自潮州凤凰山的乌岽村及其周边地区。这里的气候湿润、土壤肥沃，非常适合茶树生长。乌岽单丛茶因产地独特、制作工艺讲究，被誉为“茶中香水”，具有极高的品饮价值。
二、乌岽单丛茶的特点
1. 香气独特：乌岽单丛茶以“香高持久”著称，常见香气类型包括蜜兰香、鸭屎香、桂花香等。
2. 滋味醇厚：茶汤入口顺滑，回甘明显，层次丰富。
3. 耐冲泡：一般可冲泡8-10次以上，茶味依旧不减。
4. 外形美观：干茶条索紧结，色泽墨绿带金毫，匀整度高。
三、乌岽单丛茶的分类
根据香气和品种的不同，乌岽单丛茶可分为多个品类：
| 分类 | 特点 | 香气类型 |
| 蜜兰香 | 汤色金黄，滋味甘甜 | 蜜香与兰花香结合 |
| 鸭屎香 | 香气浓郁，回味悠长 | 独特的“鸭屎”香味 |
| 桂花香 | 清香雅致，花香明显 | 桂花香气 |
| 老君眉 | 品质上乘，历史悠久 | 清淡优雅 |
| 二春茶 | 春季采摘，品质优良 | 清新自然 |
四、乌岽单丛茶的冲泡方法
1. 水温控制：建议使用95℃左右的热水，避免高温破坏茶香。
2. 投茶量：每150ml水投放5-8克茶叶为宜。
3. 冲泡时间：第一泡约30秒，后续每泡延长10-15秒。
4. 器具选择：推荐使用紫砂壶或白瓷盖碗，有助于释放茶香。
五、乌岽单丛茶的文化价值
乌岽单丛茶不仅是日常饮品，更承载着浓厚的地方文化。它是中国传统茶文化的重要组成部分，也是潮汕地区饮食文化的象征之一。许多茶人通过研究和传承，使得这一茶种得以延续和发展。
六、总结
乌岽单丛茶是一种极具代表性的中国名茶，以其独特的香气、丰富的口感和深厚的文化底蕴受到广泛认可。无论是作为日常饮用还是收藏品，都具有极高的价值。如果你喜欢茶，不妨尝试一下乌岽单丛茶，感受它的魅力所在。
——一种来自广东潮州凤凰山的优质单丛茶，香气独特、滋味醇厚，是茶中珍品。