【微波炉照烧鸡的做法】微波炉照烧鸡是一道简单快捷的家常菜，适合忙碌的上班族或想要快速做出美味料理的人。它结合了照烧酱的香甜与微波炉加热的便利性，既保留了鸡肉的鲜嫩，又让味道更加浓郁。以下是对这道菜做法的总结和详细步骤。
一、做法总结
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鸡腿肉、照烧酱、蜂蜜、蒜末、姜末、盐、黑胡椒 |
| 腌制鸡肉 | 将鸡肉切块，加入调料腌制15-30分钟 |
| 微波炉加热 | 将腌好的鸡肉放入微波炉，用高火加热3-5分钟 |
| 翻面涂抹酱汁 | 取出翻面，刷上剩余照烧酱，继续加热2-3分钟 |
| 完成 | 出锅后稍等片刻，即可食用 |
二、详细步骤说明
1. 准备食材
选用新鲜鸡腿肉，去骨后切成适口大小。照烧酱是关键，可使用市售成品或自制（酱油、味淋、糖、酒等混合）。此外，蜂蜜、蒜末、姜末和适量盐、黑胡椒可以提升风味。
2. 腌制鸡肉
将鸡肉放入碗中，加入照烧酱、蒜末、姜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制15-30分钟。时间越长，入味越深。
3. 微波炉加热
在微波炉适用的容器中铺上一层厨房纸，放上腌好的鸡肉，盖上盖子或保鲜膜，用高火加热3-5分钟。注意不要过久，以免鸡肉变干。
4. 翻面并刷酱
加热完成后取出，将鸡肉翻面，用刷子在表面均匀涂抹剩余的照烧酱，再放入微波炉加热2-3分钟，使表面更焦香。
5. 完成与食用
取出后稍微静置几分钟，让鸡肉更嫩滑。可搭配米饭、蔬菜或沙拉，口感丰富，营养均衡。
三、小贴士
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后一步不盖盖子，直接加热。
- 照烧酱可根据个人口味调整甜咸比例。
- 微波炉功率不同，建议根据实际情况调整加热时间。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松制作出一道美味的微波炉照烧鸡，既省时又美味，非常适合日常家庭烹饪。