吃灶糖

吃灶糖的甜蜜记忆

在中国北方，每到腊月二十三或二十四，家家户户都会准备一种特别的小吃——灶糖。这种甜滋滋的食物不仅是一种味觉享受，更承载着浓厚的文化意义和温馨的家庭回忆。

灶糖又称“关东糖”，是用麦芽糖制作而成的一种糖果，晶莹剔透，入口即化。小时候，我总爱站在厨房门口，看母亲将麦芽糖加热熬制，那诱人的香气立刻弥漫整个屋子。母亲笑着说：“这是祭灶王爷用的。”灶王爷据说是天上的神仙，每年腊月二十三要回天庭向玉帝汇报人间善恶。为了让他“上天言好事”，人们便用又香又甜的灶糖供奉他，希望他能为自家多说好话。

当灶糖冷却后，它会变得脆硬而酥甜，咬下去时发出清脆的声音，仿佛奏响了一曲冬日的乐章。我们兄妹几个总是迫不及待地围在桌边，伸手去抓刚出锅的灶糖。有时候，母亲会把灶糖拉成长条形，再扭成漂亮的麻花状；有时则切成小块分给我们。每一口都带着暖意，仿佛连寒冷的冬天也变得甜蜜起来。

如今，虽然市面上的零食琳琅满目，但再也没有哪一种糖果能让我像吃灶糖那样感受到那份纯真的幸福。每当想起儿时的场景，我的嘴角总会不自觉地上扬。或许，这不仅仅是因为它的味道，更是因为它代表了家的温暖与团圆的期盼。

灶糖虽小，却寄托着人们对美好生活的向往。它提醒我们，在忙碌的生活中也不要忘记停下脚步，品尝那些简单却珍贵的快乐。

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