小米煲粥的做法大全
小米，这种金黄色的小米粒，不仅营养丰富，还具有健脾养胃的功效。用小米煲粥，既简单又美味，是家庭早餐或晚餐的理想选择。以下是几种不同风味的小米粥做法，快来试试吧！
一、经典小米粥
材料：小米200克、清水适量
步骤：
1. 将小米淘洗干净，浸泡10分钟；
2. 锅中加入足量清水，放入小米，大火煮沸后转小火慢熬；
3. 不断搅拌防止粘锅，熬至小米开花、粥体浓稠即可。
这款粥清淡可口，非常适合搭配其他菜肴食用。
二、红枣桂圆小米粥
材料：小米200克、红枣8颗、桂圆肉20克、冰糖适量
步骤：
1. 红枣洗净去核切片，与小米一同入锅加水煮；
2. 待小米半熟时加入桂圆肉，继续熬煮；
3. 最后根据个人口味加入冰糖调味，煮至粥香四溢。
此款粥甜润滋补，特别适合女性和体质虚弱者。
三、南瓜小米粥
材料：小米200克、南瓜200克、蜂蜜少许
步骤：
1. 南瓜去皮切块蒸熟，压成泥状备用；
2. 小米淘净后加水煮开，再倒入南瓜泥搅拌均匀；
3. 继续熬煮至粥稠，最后淋上蜂蜜增香。
南瓜的清香与小米完美融合，是一道健康又暖心的佳品。
四、银耳莲子小米粥
材料：小米200克、银耳1朵、莲子20克、枸杞10克、冰糖适量
步骤：
1. 银耳泡发撕碎，莲子提前浸泡；
2. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖；
3. 粥煮好后加入枸杞，再焖几分钟即可。
这道粥滋润养颜，尤其适合秋冬季节饮用。
无论是单独的小米粥还是搭配食材的花样版本，都能让餐桌更加丰富多彩。小米煲粥简单易做，却能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
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