导读 上汤娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，以其清淡鲜美、营养丰富而著称。下面是一种简单的上汤娃娃菜的做法，让您在家也能轻松制作。材料准备...
上汤娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，以其清淡鲜美、营养丰富而著称。下面是一种简单的上汤娃娃菜的做法，让您在家也能轻松制作。
材料准备
- 娃娃菜 300克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精（可选） 少许
- 清水或高汤 500毫升
- 植物油 适量
准备工作
1. 清洗娃娃菜：将娃娃菜洗净，切成适当大小的段。
2. 调制调料：根据个人口味准备好蒜末等调料。
制作步骤
1. 煮沸高汤：在锅中加入500毫升清水或高汤，大火煮沸。
2. 加入蔬菜：待水沸腾后，轻轻放入切好的娃娃菜，用中小火煮约3-5分钟，直到蔬菜变软但仍保持绿色。
3. 调味：加入适量盐和鸡精（如果使用），搅拌均匀。
4. 爆香蒜末：另起一小锅，加入少量植物油，加热至油温适中时，加入蒜末快速翻炒出香味。
5. 混合装盘：将炒好的蒜末连同油一起倒入煮好的娃娃菜汤中，轻轻搅拌均匀即可出锅。
完成
这样一道美味的上汤娃娃菜就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是餐桌上的一道好选择。希望您喜欢这个简单的做法，并能在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣。
小贴士
- 选择新鲜的娃娃菜会让菜品更加鲜美。
- 炒蒜末时注意火候，避免烧焦影响口感。
- 根据个人喜好调整盐和鸡精的量，让菜品更加符合您的口味。
希望这份简单的食谱能帮助到您，祝您烹饪愉快！
标签：
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。