西红柿汁怎么做

自制新鲜西红柿汁

西红柿汁是一种简单又健康的饮品，不仅富含维生素C和番茄红素，还能帮助美容养颜、促进消化。今天就来教大家如何轻松制作一杯美味的西红柿汁。

首先准备所需材料：新鲜成熟的西红柿2-3个（约500克），清水适量，少量蜂蜜或糖（可选）。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许柠檬汁或者一小块生姜片提味。

接下来是具体步骤：

1. 清洗处理：将西红柿用清水彻底洗净，去掉蒂部后切成小块备用。如果是有机种植的西红柿，可以直接带皮切；若担心农药残留，可以用淡盐水浸泡几分钟后再冲洗干净。

2. 榨汁准备：将切好的西红柿放入榨汁机中，加入少量清水（大约50毫升左右即可）。水量不宜过多，否则会影响西红柿本身的风味。

3. 搅拌过滤：启动榨汁机，将西红柿与水混合均匀打成细腻的液体。之后通过滤网过滤掉果渣，得到清澈透亮的西红柿汁。如果你喜欢带有颗粒感的口感，也可以省略这一步。

4. 调味享用：根据个人口味，在西红柿汁里加入适量蜂蜜或糖进行调味，再滴入几滴柠檬汁增加酸甜层次。最后倒入杯中，稍微冷藏片刻后饮用效果更佳。

Tips：如果家里没有榨汁机，也可以用料理棒代替；此外，为了保持营养成分完整，建议现做现喝，避免长时间存放导致维生素流失。

总之，这样一杯自制西红柿汁既方便快捷又能满足健康需求，非常适合早晨空腹饮用或是运动后补充能量。快动手试试吧！

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