所有关于受污染食物的消息，我能做孩子的来降低孩子的风险吗?
李斯特菌和其他潜在的细菌可以在食品中出现，导致疾病发生，极有可能和准备死亡。让你的厨房有机会可以让你简单地选择食物。下面是安全厨房的 10 条提示：
1.买新鲜的。
确保肉类、家禽类、有鱼类和没有鸡蛋新鲜。检查包装上的日期。如果您有任何疑问，请向店员咨询。确保包装撕开。
2. 保持。
食品和药物管理局的话说，冰箱的温度太高了华氏40度，以防万一。的食物都属于饲养室，禽类和肉食、鱼家的踪迹，并确保它们立即就能找到下方的植物藏匿处——将粪便播种后，出现任何腐烂的生长机会。 ——如果每天都需要食物，而不是需要的日常食物、鸡蛋或鸡蛋通常需要在下面的日子。
3.把它盖好。
将吸纳生活习惯或的食物——这些面粉、玉米、燕麦和糖——可能会在口腔或水室中的密封容器中使用。以防罐头污染，打开前用肥皂和水清洗顶部。
此外，将您的肉存放在冰箱底部，然后将其附在塑料袋中(就像杂货店买的蔬菜袋一样)。这将防止肉汁滴到其他食物上可能污染它们。
4. 厕所。
在处理食物之前——是生肉、鱼、蛋和家禽——用温水和诸如此类的20 秒之后。手一样经常清洗。
5.在冰箱或微波炉中解冻。
种菜方法在下茁壮成长，因此解冻食物最的是立即在冰箱或微波炉中安全应对。在微波炉中解冻食物，以防升值。
6. 仔细观察和蔬菜。
新鲜农产品可能携带细菌或微量水农药使用，因此请用流式洗涤水果和蔬菜。
7.煮熟。
对于最安全的汉堡包，将它们煮至中间不再变红且汁液清澈。(最好避免给 3 岁以下的儿童喂汉堡包，因为大肠杆菌对他们特别危险。)鸡肉和其他家禽应该煮足够长的时间，使肉变硬而不是粉红色。并且不要吃生鸡蛋;它们可能被沙门氏菌污染。将食物烹饪到至少 160 华氏度的内部温度可以防止大多数食源性疾病。
8. 擦洗板子。
研究表明，除非您特别小心地清洁砧板和柜台，否则它们可能会爬满细菌。每次使用后用肥皂水擦洗它们。每周一次，用 1 夸脱水中的 1 汤匙漂白剂溶液擦拭它们。为了增加安全性，只要它们与任何生肉接触，请使用少许漂白剂溶液。事实上，如果可能的话，使用两块砧板——一块用来切肉，另一块用来切其他东西。木材和塑料砧板似乎同样安全，尽管随着时间的推移，木板可能更容易保持清洁。
9. 擦掉你的海绵。
在传播细菌方面，厨房海绵可能是最糟糕的罪魁祸首。潮湿和温暖，有很多角落和缝隙可以隐藏，它们是细菌的完美滋生地。而且由于我们用它们来擦拭厨房里的几乎所有东西，它们最有可能成为细菌最多的地方。为安全起见，请将海绵放入洗碗机中进行消毒，或在微波炉中以最大功率将其擦拭 2 分钟，最好每天至少一次(注意：仅将不含金属的海绵放入微波炉中!) . 高温会破坏大多数细菌。
10.日期剩菜。
剩菜在冷藏后可以安全食用三到五天。为了帮助您跟踪它们已存储多长时间，请在将其放入冰箱之前在容器上写下日期。
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